秋梅梅干菜不同规格及适用菜肴推荐：
秋梅梅干菜
适用：梅干菜肉饼（薄饼）
技术指标：盐度＜25%，干度＜30%
特殊工艺：倒笃技艺、六蒸六烘
秋梅梅干菜
适用：梅干菜肉包
技术指标：盐度＜25%，干度＜35%
特殊工艺：倒笃技艺、三蒸三烘
秋梅低盐梅干菜
适用：梅干菜蒸鳗鱼
技术指标：盐度＜10%，干度＜25%
特殊工艺：倒笃技艺、三蒸三烘
秋梅梅干菜
适用：梅干菜肉粽
技术指标：盐度＜20%，干度＜30%
特殊工艺：倒笃技艺、三蒸三烘
秋梅梅干菜
适用：梅干菜扣肉
技术指标：盐度＜25%，干度＜35%
特殊工艺：倒笃技艺、三蒸三烘
秋梅笋干梅干菜
适用：笋干梅干菜烧肉
技术指标：盐度＜15%，干度＜25%
特殊工艺：倒笃技艺、三蒸三烘